-
Температуртай өндөр температурын зориулалттай уут
Retort цүнх нь хоол хийх, бат бөх хоол хийх, ариутгаж, тэсвэртэй хоолыг тэсвэрлэж, тэсвэртэй хоол хүнс хэрэглэдэг. Нарийн уутны зузаан нь ихэвчлэн 80 микроныг 140 микрон, ингэснээр Богино хугацаанд ариутгасан шаардлагыг хүртэж, хоол хүнс, үнэрийг аль болох их байлгах боломжтой. Хоол идэхдээ л цүнхийг халуун усаар 5 минутын турш халуун усаар хооллоорой, эсвэл халаалтгүйгээр шууд идээрэй.